พิมพ์หน้าเอกสาร1411 : ผู้จัดการโรงแรม
คำอธิบาย:
ปฏิบัติงานเกี่ยวกับการวางแผน จัดการ และควบคุมการปฏิบัติงานของโรงแรม โมเต็ล และสถานประกอบการที่ให้บริการที่พักและบริการอื่นๆ ที่คล้ายกัน
ทำหน้าที่เกี่ยวกับ
- ควบคุมและตรวจสอบการจองห้องพัก การต้อนรับ บริการเสิร์ฟอาหารในห้องพัก และงานแม่บ้าน
- ควบคุมการจัดการด้านความปลอดภัย และการดูแลสวนและทรัพย์สินต่างๆ
- วางแผนและตรวจตราการใช้บาร์ ภัตตาคาร สถานที่จัดงาน และการประชุม
- ปฏิบัติตามกฎหมายและระเบียบข้อบังคับในการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การพนัน และอื่นๆ
- ประเมินและตรวจสอบความพึงพอใจของลูกค้า
- ตรวจสอบการทำบัญชีและการจัดซื้อ
- จัดทำงบประมาณของสถานประกอบการ
- ควบคุมการคัดเลือก การฝึกอบรม และการควบคุมพนักงาน
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการปฏิบัติงานเป็นไปตามกฎอาชีวอนามัยและความปลอดภัย
- ให้ข้อมูลการท่องเที่ยวในท้องถิ่นแก่แขกผู้มาพัก และจัดทัวร์และบริการด้านการเดินทาง
ตัวอย่างอาชีพในรหัสอาชีพนี้ ได้แก่
- ผู้จัดการโรงแรม
- ผู้จัดการโมเต็ล
- ผู้จัดการที่พักเยาวชน
หมายเหตุ
- ผู้ปฏิบัติงานในสถานประกอบการที่พักแรมขนาดเล็ก เช่น สถานประกอบการที่มีบริการที่พักพร้อมอาหารเช้า และเกสต์เฮ้าส์ขนาดเล็กที่ให้บริการที่พักและอาหารเช้าแก่ลูกค้า โดยอาหารที่ให้บริการมีเพียงไม่กี่รายการ มีลักษณะเหมือนเป็นแขกที่เข้ามาพักอาศัยในครัวเรือนส่วนบุคคล โดยพนักงานดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีการควบคุมดูหรือบริหารจัดการมากนัก ให้จัดประเภทผู้ปฏิบัติงานดังกล่าวไว้ในรหัสอาชีพ 5152 (พนักงานดูแลงานบ้าน/แม่บ้าน)
- ผู้บริหารระดับสูงและผู้จัดการเฉพาะด้านในโรงแรมขนาดใหญ่หรือเครือโรงแรม ได้จัดประเภทไว้ในหมวดย่อย 11 และ 12
ยกเว้น:
- พนักงานทำเตียงและจัดอาหารเช้า ได้จัดประเภทไว้ในรหัสอาชีพ 5152
การจัดจำแนกที่มีความหมายเหมือนกัน